Żywność modyfikowana genetycznie jest jednym z najbardziej drażliwych tematów współczesnego świata. Z jednej strony może pomóc rozwiązać problem głodu, obniżyć ceny żywności. Z drugiej zaś ekolodzy wątpią w jej korzystny wpływ na ludzkie zdrowie. Ostatnie tygodnie nie stanowiły przełom w tej sprawie, ale zauważono wyraźny krok na przód. Głównie dla tego, iż głos zabrała Światowa Organizacja Zdrowia, przedstawiając swój oficjalny raport.

Główna teza raportu jest to, iż żywność GM jest równie zdrowa jak naturalna, jednakże należy każdą szczapkę nowych roślin poddać drobiazgowej kontroli i długoletnim obserwacją, przed wprowadzaniem jej na rynek. Pod względem badań, rośliny już wprowadzone do obiegu mają wszelkie wymagane pozwolenia. Testuje się je zacznie dokładniej niż żywność konwencjonalną, a wyniki badań publikowane są w sieci. Do tej pory nie wykryto żadnych szkodliwych konsekwencji, wynikających ze spożywania roślin modyfikowanych.

Trzy naczelne organizację zajmujące się zdrowiem, żywnością i ekologią (WHO, FAO, UNEP) połączyły siły w wyłapywaniu wszelkich niepożądanych efektów GMO oraz maksymalnym wykorzystaniu pozytywów tejże roślinności. Powoli mówi się o założeniu, zakrojonych na szeroką skalę upraw w Afryce. Obecnie żywność ta w niewielkim stopniu hodowana jest w państwach potrzebujących.

Choć żywność GM pozostanie głównym tematem konfliktów biotechnologów jeszcze przez długie lata, nam, konsumentom przychodzi żyć ze świadomością, iż nie jest do końca pewne jak warzywa te zadziała na nas za kilkanaście lat. Obecnie producenci mają obowiązek oznaczyć swoje produkty, jeżeli były modyfikowane genetycznie. Wybór wiec należy do nas.